CHÂTEAU HAUT-MAZERIS

Cuvée spéciale 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée spéciale née des vignes les plus âgées (dont une parcelle centenaire) de cette propriété de 11 ha. Son remarquable 2001 se distingue par une robe pourpre profond aux reflets violacés, par des arômes complexes et intenses de fruits rouges et de vanille et par des tanins souples, concentrés et équilibrés en finale. L'harmonie sera atteinte dans trois ou quatre ans. La cuvée classique 2001 (8 à 11 €) obtient une étoile; de même style, elle présente une structure plus légère autorisant une consommation pratiquement immédiate.

Détail du vin Château haut-mazeris

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.