CHÂTEAU DU DONJON Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2002 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Véritable curiosité, le donjon du château ( XIII^es.) jaillit au milieu de la cave moderne. Ce n'est pas à une citadelle massive et fermée que fait penser ce vin aux accents tuilés, mais à un édifice baroque, somptueux et équilibré; il s'exprime harmonieusement. Ses tanins doux et patinés s'enrobent de fruits cuits, de cannelle, de coing et de vanille. Complexité et élégance sont en symbiose jusque dans une finale qui bat le rappel des caudalies. Idéal sur fricassée, gigot ou gibier.

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Détail du vin Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Donjon Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. DU DONJON

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois