CHÂTEAU DE SALLES

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans cette maison de maître du XVIIIes., entouré de bâtiments du XIXes. construits sur d'anciennes douves, Benoît Hébert a élaboré un floc blanc né sur des sables fauves. Jaune pâle, celui-ci offre un nez intense. Au palais, il se montre suave, avec des arômes d'agrumes légèrement marqués par l'armagnac pas encore fondu. Cette bouteille sera appréciée sur du roquefort ou une croustade.

Détail du vin Château de salles

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Floc-de-gascogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.