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CHÂTEAU DE PUTILLE

Clos du Pirouet 2009

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-coteaux-de-la-loire

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Faut-il encore présenter ce domaine aux multiples coups de coeur et aux innombrables sélections? Il a sorti cette année de son Clos du Pirouet un vin d'un jaune limpide aux reflets dorés, qui dévoile de frais arômes citronnés assortis de notes florales. En bouche, du fruité et un très bel équilibre. À boire ou à attendre un peu.

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Détail du vin Château de putille

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SAS CH. DE PUTILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-coteaux-de-la-loire

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.