CHÂTEAU DE PUTILLE

Clos du Pirouet 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Faut-il encore présenter ce domaine aux multiples coups de coeur et aux innombrables sélections? Il a sorti cette année de son Clos du Pirouet un vin d'un jaune limpide aux reflets dorés, qui dévoile de frais arômes citronnés assortis de notes florales. En bouche, du fruité et un très bel équilibre. À boire ou à attendre un peu.

Détail du vin Château de putille

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-coteaux-de-la-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).