Château de Pitray

Une goutte de malbec (2%) accompagne le merlot (75%) et le cabernet franc dans ce somptueux 2014 aux parfums délicats et complexes de mûre, de cassis, de griotte, d'épices, de tabac blond. Le palais n'est pas en reste: du volume, des tanins veloutés, un boisé fondu, de la longueur. Un vin tout en douceur.

Cent hectares entourent le vaste château de Pitray; ce premier vin du château —mention que l'on peut lire sur l'étiquette— est une sélection représentant moins du tiers de la récolte. Le résultat est impressionnant dans le millésime 98. La robe très soutenue, le bouquet intense et complexe de fruits rouges, de vanille et de café séduisent d'emblée. En bouche, la texture puissante, caractérisée par des tanins charnus et fruités (griotte), est en équilibre avec un boisé bien dosé. Une très belle bouteille qui donnera tout son potentiel après deux à cinq ans de vieillissement.

Situé au coeur de l'appellation, ce magnifique château mérite une visite à lui tout seul. Vous pourrez également y découvrir ce vin —étiquette large en deux parties —élevé douze mois en barrique, qui décroche deux étoiles pour le 97 paré d'une robe grenat profond. La richesse et la complexité du bouquet reposent sur des notes fruitées et élégamment boisées. Les tanins souples et onctueux sont bien mûrs et intégrés au boisé d'un élevage en barrique maîtrisé. Une bouteille qui devrait vieillir deux à cinq ans, mais qui peut également s'apprécier jeune. La cuvée traditionnelle qui ne connaît pas la barrique et porte une étiquette jaune en hauteur (30à 49F), est citée pour sa constitution tannique élégante et fruitée, sans grande complexité: à apprécier dès maintenant.

Cette superbe demeure du XIV e s. appartient depuis sa création à la même famille, un fait probablement unique dans le vignoble bordelais. La visite vaut vraiment le détour, de même que la dégustation de ce 2007 qui offre un plaisant bouquet de cerise confite, de sous-bois et de grillé. Après une attaque souple, la bouche gagne en volume et en rondeur, découvrant des tanins fins, de bonne facture. Un vin élégant, à boire ou à garder quelques années.

Ce majestueux château du XIV e s. appartient à la même famille depuis plus de six cents ans, situation sûrement unique dans le Bordelais viticole. En venant ici, non seulement vous vous imprégnerez de la beauté du lieu, mais vous pourrez aussi apprécier un vin fort plaisant. La robe est d'un pourpre profond, le bouquet de fruits très mûrs ne demande qu'à s'ouvrir, la structure tannique est souple, harmonieuse, dévoilant une finale sur la cerise confite particulièrement agréable. Un vin déjà prêt à boire, mais qui pourra aussi vieillir deux à quatre ans.

Ce château du XIV e s. présente deux particularités: la première est d'appartenir à la même famille depuis cette époque, la deuxième est d'avoir été transmis le plus souvent par les femmes, d'où le nom de cette cuvée créée pour ce millésime. Issu d'un assemblage de merlot (60 %) et cabernet franc élevé longuement en fût (vingt-deux mois), ce vin à la robe violacée profonde, exprime des parfums de fruits rouges, de vanille et d'épices. La chair veloutée et ample évolue avec finesse et équilibre. À attendre un à trois ans. La cuvée principale, le Ch. de Pitray 2005 (8 à 11 €), est citée.

Appartenant depuis le XIV e s. à la famille de Ségur et à ses descendants, ce domaine commandé par un château d'architecture néo-Renaissance, propose deux cuvées dans le millésime 2004. Le premier vin, pourpre soutenu, livre un bouquet puissant alliant le cuir, les fruits cuits et le sous-bois. La bouche nerveuse en attaque, évolue avec élégance, fruité et persistance. Une bouteille racée, à boire dans un à trois ans. Le second vin, Château de Pitray 2004, est cité: si son nez fruité et mentholé est plus intense, sa structure est plus légère et il est prêt à boire.

Ce beau manoir du XVI e s., qui appartint aux Ségur, commande un vignoble important de 100ha idéalement situé. Ce 2000 se pare d'une robe rubis sombre, d'arômes de fruits mûrs (cerise), de réglisse et de vanille. En bouche, les tanins sont fermes, encore un peu nerveux et ils gardent beaucoup de fraîcheur en finale. Une bouteille qui sera très agréable dans deux ou trois ans.

au nez, des fruits noirs mûrs, de la vanille et du grillé; en bouche, de la souplesse, de la rondeur et une agréable fraîcheur.

Le château a fière allure avec ses créneaux et ses mâchicoulis. En réalité, il a été rebâti au second Empire, dans un style gothico-renaissant cher à l'époque. Mais ses origines remontent bel et bien au XIV e s. et le domaine appartient depuis sa création à la même famille! Le vignoble en coteau, d'un seul tenant, couvre 36 ha. Son vin figure régulièrement dans le Guide. Fruité et corsé, déjà agréable, le 2009 ne vivra pas des siècles, mais il n'aura aucun mal à se placer à table, dès maintenant. Viandes rouges ou viandes blanches, tout lui ira.

Depuis plus de six cents ans dans la même famille, ce château du XIV e s. classé Monument historique est une valeur sûre de l’appellation. Son 2008 présente un caractère fruité agréable, agrémenté d’une jolie pointe épicée. On apprécie aussi sa bouche ronde et dense, qui fait écho à l’olfaction. À boire dans sa jeunesse, sur un sauté de veau aux olives.

Si le château de style Renaissance est dû à Viollet-Le-Duc (XIX e ), les terres de Pitray appartiennent depuis le XIV e s. à la famille des Ségur dont les descendants gèrent aujourd'hui encore ce magnifique domaine de 37 ha. Paré d'une robe grenat brillant, ce vin discret apparaît subtil et complexe. Il demande à s'ouvrir. Ses tanins sont mûrs et fins. L'attente sera brève (un an). On pourra alors servir cette bouteille sur un fromage affiné.