CHÂTEAU DE PEZ

2007

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru, qui a appartenu notamment aux prestigieuses familles Pontac et Lawton, est aujourd'hui dans le giron du Champagne Roederer, au même titre que Pichon-Comtesse à Pauillac. Ce vin bien typé affiche une couleur rubis foncé et un bouquet élégant, méli–mélo de fruits rouges et de notes toastées. Ample et gourmand, marqué par un fruit omniprésent et des tanins assez serrés, le palais est annonciateur d'un bon vieillissement et de plaisants moments de dégustation d'ici quatre ou cinq ans. Du même producteur, mais issu d'un vignoble constitué de nombreuses parcelles disséminées sur Saint-Estèphe, le Ch. Haut-Beauséjour 2007 (15 à 23 €), se singularise par sa souplesse et une certaine vinosité. Bien qu'un peu fermé actuellement, il se montre déjà agréable et gagnera à être carafé.

Détail du vin Château de pez

Garde :

-

Production :

140 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.