CHÂTEAU DE MONTGUÉRET

Tête de cuvée Sec 2010

rosé effervescent 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Montguéret, situé dans le vignoble du Haut-Layon, s’est spécialisé dans la production des effervescents avec l’arrivée d’A. Lacheteau. En témoignent ces deux cuvées retenues par le jury. Ce rosé, élaboré à partir du seul cabernet franc, étonne par sa fraîcheur et sa légèreté. Paré d’une robe rose pâle parcourue d’un long chapelet de bulles, il s’exprime au nez sur les fruits rouges. La bouche tout aussi fruitée, agrémentée de quelques notes de bonbon anglais, se montre ample, souple et d’une grande délicatesse. Ce très joli vin de dessert s’appréciera sur une charlotte aux fraises. Citée, la cuvée Montguéret brut blanc (moins de 5 €; 146 000 b.) évoque les fruits frais (abricots), les agrumes (citron vert) et les fleurs blanches (acacia).

Détail du vin Château de montguéret

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.