CHÂTEAU DE MAISON NEUVE

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin a connu le fût et ne s'en cache pas. Mais c'est un bon boisé aux accents de caramel et d'épices, qui s'exprime au nez, sans toutefois éteindre complètement le fruit. On retrouve ce côté « barriqué » dans une bouche ample, douce et ronde en attaque, plus charpentée dans son développement.

Détail du vin Château de maison neuve

Garde :

2016 - 2020

Production :

400 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.