Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La bâtisse des XVe et XVIIes. est impressionnante et les 27 ha de vignes qui l'entourent, très bien tenus, ne le sont pas moins. Ce rosé, issu de saignée après une courte macération préfermentaire et sans fermentation malolactique, rappelle le citron. La bouche légèrement perlante à l'attaque s'assouplit pour montrer de la fraîcheur teintée dans la finale d'agrumes et d'épices. Un beau vin pour des grillades de viande ou de poisson. A noter aussi, le Château de La Grille rouge 2002 (11 à 15 €), élevé en fût, jugé très réussi.
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