CHÂTEAU DE FRANCS

Les Cerisiers Élevé en fût de chêne 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'appellation n'est malheureusement pas très connue, néanmoins quelques vignerons de renom en ont depuis longtemps perçu le potentiel viticole, à l'image de Dominique Hébrard (un des anciens propriétaires de Bellefont-Belcier) et Hubert de Boüard (Angelus), propriétaires du château de Francs et de ses 37 ha de vignes depuis bientôt trente ans. Le Guide s'est fait le témoin de la qualité de leurs vins, avec plusieurs coups de cœur décernés. Le 2010 tient son rang. Après avoir bénéficié d'un élevage luxueux de dix-huit mois en barrique, ce vin issu à 90 % de merlot dévoile un bouquet de fruits rouges mûrs, de vanille et de toasté accompagnés par une petite touche de poivron typé cabernet. Fraîche et souple en attaque, la bouche monte en puissance, portée par des tanins vigoureux mais jamais agressifs, enrobés par une chair tendre et soyeuse. Un vin de garde assurément, armé pour la décennie.

Détail du vin Château de francs

Garde :

-

Production :

75 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Francs-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Fleur

Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.