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CHÂTEAU DE COINTES

2009

Languedoc • Malepère

rouge tranquille 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

André et Jean Cointes, consuls de Carcassonne au XVII^es., furent les premiers propriétaires du château qui porte aujourd'hui leur nom. Anne Gorostis présente un 2009 vêtu d'une élégante robe grenat, au joli nez de fruits mûrs. En bouche, c'est une explosion de fruits rouges (framboise et fraise) accompagnés par une structure très équilibrée. Un vin qui escortera dès aujourd'hui une viande grillée.

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Détail du vin Château de cointes

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GOROSTIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.