CHÂTEAU DE CAP D'ORAT

Sec 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Architecte de formation, François Gauthier a su tirer profit de son terroir d'argiles sableuses et de son encépagement équilibré entre sauvignon et sémillon. Son 2006, jaune paille doré, évoque les fruits exotiques, ponctués de notes grillées qui témoignent d'un élevage sous bois bien maîtrisé. En bouche, c'est un vin ample et rond, empreint de parfums de fruits blancs, assez vif en finale, à boire dès la sortie du Guide.

Détail du vin Château de cap d'orat

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.