CHÂTEAU DE BLIGNY

Blanc de blancs

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des deux champagnes "de château", celui-ci étant situé dans l'Aube. Le vignoble s'étend sur 18 ha. Ce blanc de blancs aux arômes de pain grillé et de pâte de coings est beurré, rond et long en bouche. Le Grande Réserve, mi-noirs mi-blancs (des années 1997 et 1998), est élégant, vif, trop vif pour certains dégustateurs qui conseillent de l'attendre un à deux ans. (RM)

Détail du vin Château de bligny

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.