CHÂTEAU DE BLIGNY

Blanc de blancs

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des deux champagnes "de château", celui-ci étant situé dans l'Aube. Le vignoble s'étend sur 18 ha. Ce blanc de blancs aux arômes de pain grillé et de pâte de coings est beurré, rond et long en bouche. Le Grande Réserve, mi-noirs mi-blancs (des années 1997 et 1998), est élégant, vif, trop vif pour certains dégustateurs qui conseillent de l'attendre un à deux ans. (RM)

Détail du vin Château de bligny

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).