CHÂTEAU D'AURILHAC

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Argilo-calcaire avec des nappages de graves, le terroir d'Aurilhac convient aussi bien aux cabernets qu'au merlot. Jan Nieuwaal a ajouté à l'encépagement une touche de petit verdot. Fort à propos, comme le montre ce 2008 au bouquet d'une jolie complexité, mêlant sensations de toasté et de baies rouges. Bien structuré et d'une longueur honorable, son palais dévoile une finale épicée et gourmande. À découvrir dès à présent – sur une blanquette d'agneau, suggère le propriétaire.

Détail du vin Château d'aurilhac

Garde :

-

Production :

83 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).