CHÂTEAU CATEGENS

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille depuis le XVes., ce château est inscrit à l'inventaire des Monuments historiques et il a la particularité d'accueillir chaque année la reconstitution de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent Ans. D'une couleur franche et satinée, ce 2001 développpe un bouquet discret de mûre, de fleurs et de boisé léger. La structure tannique encore ferme et complexe se révèle riche et moelleuse. Cette bouteille s'épanouira totalement après deux à cinq ans de garde.

Détail du vin Château categens

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.