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Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans la même famille depuis le XVes., ce château est inscrit à l'inventaire des Monuments historiques et il a la particularité d'accueillir chaque année la reconstitution de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent Ans. D'une couleur franche et satinée, ce 2001 développpe un bouquet discret de mûre, de fleurs et de boisé léger. La structure tannique encore ferme et complexe se révèle riche et moelleuse. Cette bouteille s'épanouira totalement après deux à cinq ans de garde.
Détail du vin Château categens
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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