CHÂTEAU CARONNE SAINTE-GEMME

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né dans les beaux chais des XVIIIe et XIXes. qui entourent la chartreuse de style Directoire, ce vin est en harmonie avec les lieux par l'élégance de sa robe. Développant généreusement des arômes de fruits rouges et de gibier, il révèle dès l'attaque sa structure et sa matière où les saveurs de poivron prennent un peu le pas sur le fruit. Bien équilibré, il est encore un peu austère mais promet une bonne bouteille d'ici trois à quatre ans.

Détail du vin Château caronne sainte-gemme

Garde :

-

Production :

270 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.