CHÂTEAU CAP SAINT-MARTIN

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriété de la famille Ardoin depuis 1904, ce domaine compte 17 ha de vignes tout autour de la demeure du XIXes. Le merlot compose presque entièrement ce vin rubis intense qui décline des arômes de fruits mûrs, presque confits, puis offre sa chair ronde et structurée par des tanins sans excès d'agressivité. Une longue et chaleureuse finale prolonge les sensations. Dans trois ans, cette bouteille accompagnera des viandes rouges ou blanches, ainsi que des fromages à pâte pressée cuite.

Détail du vin Château cap saint-martin

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Gourmand

Se dit d’un vin flatteur et aromatique, qui invite à la dégustation immédiate.