CHÂTEAU CAP DE FAUGERES

1998

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Habitué aux honneurs du Guide — rappelons le coup de coeur pour le difficile millésime 1997 —, ce château produit tous les ans de très bons vins. C'est encore le cas avec ce 98 qui présente une robe profonde, des arômes intenses et complexes de fruits rouges bien mûrs, rehaussés par une élégante note boisée. Les tanins, puissants mais bien fondus, évoluent sur des notes de griotte et de cassis jusque dans une finale très équilibrée. Une belle bouteille à ouvrir dans trois à six ans.

Détail du vin Château cap de faugeres

Garde :

-

Production :

108 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.