CHÂTEAU BEYNET

Cuvée Flore 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vendangé en trois tries successives puis fermenté et élevé en barrique pendant dix-huit mois, ce 2007 sait retenir l'attention par son bouquet floral, exotique et vanillé auquel le sauvignon (20 %) apporte une fraîche note de buis. Le palais gras et charnu ne manque pas de vivacité et termine sur une pointe d'amertume "désaltérante", si l'on en croit un juré. Un liquoreux plaisant sans être lourd qui méritera d'être attendu un an ou deux pour permettre au bois de se fondre complètement.

Détail du vin Château beynet

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.