CHANZY FRERES

Les Clous 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il y a trente ans, Daniel Chanzy se lançait dans une aventure un peu folle: faire renaître la vigne disparue sur ces coteaux accueillants, délaissés depuis longtemps. Il a réussi et cette bouteille en porte témoignage. Or pâle, elle développe des arômes plus puissants que complexes, tirant sur l'aubépine, le chèvrefeuille. Au palais, la finesse s'accompagne d'un parcours bien net.

Détail du vin Chanzy freres

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.