CHÂTEAU SAINT-MÉRY Cuvée Exige 2021 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Vinifié en macération carbonique, voilà un rouge fruité et friand, aux arômes de groseille, de framboise et de pruneau, souple, détendu et très facile à boire, avec cette petite pointe chaleureuse en finale qui nous ramène dans le Sud.

Ch. Saint-méry : Le vigneron

Héritier de huit générations de vignerons et petit-fils d'un viticulteur roussillonnais venu s'établir en Minervois, Richard Labène exploite 23 ha sur deux terroirs bien distincts, l'un sec et rocailleux, sur les coteaux de Tourouzelle, l'autre de galets roulés à Marseillette, près du canal du Midi, ce qui lui offre une belle richesse d'assemblage. Avec le mont Alaric comme horizon lointain, il s'attache à marier la tradition au souffle neuf d'un jeune vigneron.

Vins de Minervois

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Détail du vin Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-méry Cuvée Exige 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2024 - 2027

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. SAINT-MÉRY

la Fiche du producteur

Appellation :