CHÂTEAU MIGNAN il du temps 2017 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Mignan il Du Temps 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une longue cuvaison, une extraction maximale, un élevage en cuve et en fût et des raisins (grenache et syrah) manifestement bien mûrs ont forgé le caractère de ce rouge concentré, haut en couleur, au nez généreusement boisé mais nuancé de fruits surmûris, de garrigue et d'orange amère. La même sensation de concentration et de plénitude s'impose dans une bouche musclée, aux tanins bien enrobés par l'élevage et par une matière à la mesure de l'ensemble. Un bien bel édifice qui réclame de la patience.

Sarl Ch. Mignan : Le vigneron

Domaine créé en 1956 par le grand-père de Christian Mignard sur les hautes terrasses argilo-calcaires de Siran et repris en 2002 par ce dernier. Aujourd'hui, 22 ha partagés entre les AOC minervois et minervois-la-livinière. L'actuel vigneron a construit sa cave et converti son vignoble au bio (certification en 2012).

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Détail du vin Château Mignan il Du Temps 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mignan il Du Temps 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mignan il Du Temps 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mignan il Du Temps 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mignan il Du Temps 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Mignan il Du Temps 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mignan il Du Temps 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SARL CH. MIGNAN

la Fiche du producteur

Appellation :