Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Acquis au XIIIes. par la famille noble qui lui a donné son nom, ce domaine est resté aux mains de cette lignée jusqu'au XIXes., et a gardé un pigeonnier médiéval qui témoigne de sa longue histoire. Acheté par Jacques Figuette en 2006, il a été revendu en 2015 à Bertrand Barascud, propriétaire d'un groupe immobilier, qui investit dans les chais tout en développant l'oenotourisme. La propriété compte 80 ha, dont 30 ha de vignes conduites en biodynamie.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Né de l'assemblage de quatre cépages (cinsault et mourvèdre, complétés par le grenache et la syrah), ce rosé donne à fond dans la mode du pastel, affichant une robe cristalline, à peine teintée. Il s'ouvre sur de subtiles fragrances florales, relayées par des touches de framboise. La bouche garde un côté floral, associé à des notes mentholées qui viennent tonifier une matière ronde. Une élégance suave.
Détail du vin Château la roque
Garde :
2017 - 2018
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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