CHÂTEAU DE POCÉ

Sauvignon 2015

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité
Le vigneron
Situé à 4 km en amont d'Amboise, sur la même rive, le château de Pocé est un manoir de style Renaissance construit vers 1470. Il servait de poste de garde pour surveiller un gué sur le fleuve. Aujourd'hui, il commande un vignoble exploité par la famille Chainier, qui détient plusieurs domaines dans la région.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Limpide et brillant, ce sauvignon s'ouvre sans réserves sur des notes de bourgeon de cassis, que l'on retrouve dans une bouche fraîche et pimpante, aux saveurs d'agrumes. Simple et efficace.

Détail du vin Château de pocé

Garde :

-

Production :

50 025 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.