CHÂTEAU CITRAN

2013

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Si le château date du XIXes., les douves qui l'entourent rappellent l'ancienneté du domaine, tenu six siècles durant par une famille noble, jusqu'au milieu du XIXes. Deux principautés de Monaco ou neuf cités du Vatican tiendraient dans cette propriété de 400 ha, dont un quart (les terrains sablo-graveleux et argilo-calcaires) est voué au vignoble. Gérée par les frères Miailhe après 1945, elle a été acquise par la famille Merlaut-Villars (Chasse-Spleen) en 1996.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du merlot à parité avec les cabernets. Dense pour le millésime, la robe sombre aux reflets violets annonce un vin de belle facture, de même que le bouquet intense et complexe mêlant poivre, cassis et vanille. Le palais ne manque pas de fond : il dévoile une bonne structure tannique, qui commence à s'arrondir, et une longue finale. Un certain caractère et même de la classe.

Détail du vin Château citran

Garde :

-

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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2 COMMENTAIRES

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par mathieuborderon, 08/04/17
Léger. 13,5
par mathieuborderon, 08/04/17
Léger.

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un mot du vin

Pigeage

Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.