CHÂTEAU CHANTECLER

2013

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Un confetti viticole de 99 ares acquis par la famille Mirande en 2004, détaché de Fleur-Milon lors de la vente de ce cru aux domaines Philippe de Rothschild. Aux commandes, Yannick Mirande, qui vise à court terme la culture bio, avec ou sans certification.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le souci de l'environnement ne se fait pas au détriment de la qualité, même dans un millésime délicat comme le 2013 : le cabernet-sauvignon associé à 35 % de merlot a donné naissance à un vin d'un pourpre intense, au bouquet déjà très expressif, offrant un mariage harmonieux des fruits noirs, de la réglisse et de discrètes notes boisées. Ample à l'attaque, la matière s'appuie sur des tanins encore fermes mais qui promettent de s'arrondir à la garde. Une belle charpente pour le millésime.

Détail du vin Château chantecler

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.