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CAVE DE LA VILLE DE NEUCHÂTEL Champréveyres 2012 - blanc
Vin exceptionnel
Cave De La Ville De Neuchâtel Champréveyres 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
C'est dans un magnifique cadre historique du milieu du XVIIIes. que les Caves de la ville de Neuchâtel accueillent les œnophiles. Depuis 1942, les dépendances du palais d'Alexandre DuPeyrou, devenu l'Hôtel DuPeyrou, haut lieu de la gastronomie neuchâteloise, abritent celliers et caves. La ville de Neuchâtel est propriétaire des 13,5 ha de vignes que compte le domaine viticole, essentiellement du pinot noir, du chasselas et des spécialités blanches et rouges. À Champréveyres, appellation locale entre Neuchâtel et Hauterive, le chasselas règne en maître et donne le meilleur de lui-même, à l'image de ce 2012 jaune pâle, aux fragrances de tilleul et de miel. Le palais se révèle friand, subtil et aérien, égayé par un léger perlant et, en finale, par une fine trame minérale et une touche d'amande grillée. Parfait pour des plats de poisson.
Détail du vin Cave De La Ville De Neuchâtel Champréveyres 2012 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De La Ville De Neuchâtel Champréveyres 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De La Ville De Neuchâtel Champréveyres 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
Garde :
-
Production :
-
élevage :
12 à 16 mois
température :
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