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CASTEL LA PÈZE Moelleux 2019 - blanc

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Il s'est placé sur les rangs au moment d'élire les coups de cœur, ce moelleux qui libère des parfums discrets mais précis de citron et d'agrumes confits avant de développer en bouche des arômes exubérants de poire confite, de pêche et de mangue bien mûres. Onctueux et très long, fruité à souhait, un vin doux magnifique, reflet du sauvignon gris, seul à l'œuvre dans cette cuvée.

Castel La Pèze : Le vigneron

Fondateur du domaine en 1727, Raymond de la Pèze exportait des vins blancs doux en Hollande. Entrée dans la famille en 1850, la propriété comptait alors 4 ha de terres. Le grand-père de l'actuel vigneron aménagea une cuverie et vendit son vin en bouteilles dès 1962. Installé en 1993, Patrick Daniel agrandit peu à peu le vignoble, qui compte aujourd'hui 50 ha. À sa carte, des bergerac, côtes-de-bergerac et monbazillac.

Vins de Côtes-de-bergerac

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Détail du vin Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castel La Pèze Moelleux 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bergerac
la Fiche appellation

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