BROCHET-HERVIEUX 2004 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Brochet-hervieux 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Établis à Écueil, non loin de Reims, les Brochet cultivaient déjà la vigne du vivant de dom Pérignon. Créée en 1944, la propriété familiale est aujourd’hui gérée par les deuxième et troisième générations: Alain, Brigitte et leurs enfants Louis (œnologue) et Hélène (commerciale). Le vignoble couvre 13 ha. Le pinot noir, majoritaire, est au cœur des deux cuvées appréciées par le jury. Il compose 70 % de ce 2004, complété par le chardonnay. Complexe, ample et puissant, ce champagne aux arômes de fruits jaunes trouvera sa place au repas. Issu des récoltes 2007 et 2006, le Brut extra (80 000 b.) comprend 88 % de raisins noirs (dont 80 % de pinot noir), les blancs jouant le second rôle. Il avait été élu coup de cœur l’an passé, et fait de nouveau parler de lui: ses jolies notes florales et fruitées, présentes au nez comme en bouche, son palais souple, fin et long, lui valent aussi une étoile. (RM)

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Détail du vin Brochet-hervieux 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Brochet-hervieux 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Brochet-hervieux 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Brochet-hervieux 2004 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Brochet-hervieux 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Brochet-hervieux 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE LOUIS BROCHET

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne