BOULOGNE DIOUY Brut nature Vieilles Vignes - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Issue de vieux plants (50 ans) de meunier, chardonnay et pinot noir assemblés à parts presque égales et vendangés en 2018, année chaude et précoce, cette cuvée n'a eu nul besoin de sucres ajoutés en fin de vinification : au nez, elle mêle le fruit mûr, la gelée de fruits rouges, des notes pâtissières, beurrées et toastées. Tout aussi complexe en bouche, elle se révèle ronde, riche, ample et gourmande, équilibrée par une acidité bien fondue.

Champagne Boulogne-diouy : Le vigneron

Après Maurice et Bernard, Philippe Boulogne, s'est installé en 1986 sur le vignoble familial. Récoltant-coopérateur, il a lancé sa marque en 1999 avec sa femme Patricia Diouy. Appuyé depuis 2018 par Florian, il exploite un vignoble de 8 ha à Nesle-le-Repons, Festigny et au Mesnil-le-Hutier, sur la rive gauche de la Marne.

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Détail du vin Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc ont-elles été produites ? 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boulogne Diouy Brut Nature Vieilles Vignes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BOULOGNE-DIOUY

la Fiche du producteur

Appellation :