BOREL-LUCAS

rosé effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Christophe Crépaux est l'héritier de ce domaine constitué en 1780; il cultive près de 14 ha de vignes et propose un rosé de noirs (80 % de pinot meunier) des années 2000 et 2001. Framboise et cassis au nez, ce champagne ample, généreux et épicé, pourra paraître à table. Le blanc de blancs Soleil d'or 98 (15 à 23 €) est un grand cru de Cramant. Citronné et frais, il est cité. La Cuvée de réserve, née des récoltes 2000 et 2001 et des trois cépages champenois (pinot meunier 80 %, pinot noir et chardonnay 10 % chacun) est souple, avec un dosage perceptible. Elle obtient la même note. (RM)

Détail du vin Borel-lucas

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.