BONNAIRE Extra-brut Blanc de blancs Cramant Lieu-dit Terres des buissons 2016 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le millésime 2016 est réputé difficile, notamment pour le chardonnay, mais celui-ci provient d'une parcelle de vieilles vignes en grand cru très bien située en contrebas de la butte de Saran. Élevé 12 mois dans le chêne de la région, il vieillit au moins 5 ans sous liège. Son expression aromatique, qui associe fleurs blanches, fruits mûrs, notes fumées et grillées porte la marque du fût et d'une certaine évolution. Rond et gourmand avec élégance, le palais bénéficie d'une finale encore fraîche.

Champagne Bonnaire : Le vigneron

Comme plus d'un viticulteur champenois, l'arrière-grand-père des vignerons actuels a pris son indépendance vis-à-vis du négoce à la suite de la crise de 1929 et s'est lancé dans la manipulation en 1932. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 22 ha, principalement dans la Côte des Blancs. Il est conduit depuis 2012 par Jean-Emmanuel et Jean-Étienne Bonnaire, fils de Jean-Louis, disparu en 2015.

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Détail du vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bonnaire Extra-brut Blanc De Blancs Cramant Lieu-dit Terres Des Buissons 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BONNAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :