BIARD-LOYAUX

Cuvée de prestige

blanc effervescent 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créé en 1947 et conduit depuis 2005 par Laurent Biard, ce domaine de 11ha est implanté sur la rive droite de la Marne, en amont de Château-Thierry. (RM)

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mi-blancs mi-noirs, cette cuvée a bénéficié d'un élevage partiel en fût qui lui donne un caractère bien structuré et fondu, en préservant sa vivacité. La palette aromatique, riche, mêle agrumes frais, citron confit et noisette grillée.

Détail du vin Biard-loyaux

Garde :

2014 - 2017

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Sciaccarello

Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.