BERNARD BREUZON

Cuvée Marie-Louise

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison de négoce implantée dans la région de Bar-sur-Aube possède en propre 13 ha de vignes. Chardonnay et pinot noir à parts égales composent la cuvée Marie-Louise issue des récoltes 2006 à 2004. Le nez discret s'ouvre sur des notes élégantes de fruits blancs et de fraise. Après une attaque vive, la bouche se fait plus ronde, charnue et équilibrée. Ce champagne, qui gagnera à vieillir deux à trois ans, peut être servi à l'apéritif ou sur un tartare de poisson. Également citée, la cuvée Grande Réserve (11 à 15 €) naît des récoltes 2008 et 2007 et fait la part belle au pinot noir (85 %), le chardonnay faisant l'appoint. Florale et exotique au nez, vive à l'attaque, elle est équilibrée et harmonieuse. (NM)

Détail du vin Bernard breuzon

Garde :

-

Production :

10 637 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.