BAUMANN-ZIRGEL

Mandelberg Gewurztraminer 2000 • Gd cru

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mittelwihr fait partie des villages qui ont été fortement endommagés en 1945. Grâce au dynamisme de ses habitants, l'économie viti-vinicole s'est remise en place: elle dépend aujourd'hui essentiellement de vignerons-récoltants metteurs en marché. Presque doré, ce vin se révèle par sa palette de fruits exotiques (litchi, un peu de fruit de la Passion). Le palais soyeux reste dominé par le sucre, mais il s'harmonisera avec le temps. La finale, assez longue, laisse d'ailleurs prévoir cette évolution. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Baumann-zirgel

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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