BAUDIN FILS Cuvée Vieilles Vignes - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le meunier (85 %, complété par le chardonnay et par un soupçon de pinot noir) est mis en avant dans l'assemblage de ce brut qui associe la vendange 2018 avec des vins de réserve. Il donne à ce champagne un caractère fruité et affable. Pêche jaune, fruits confits et notes grillées se mêlent au nez et se prolongent dans un palais puissant et onctueux, beurré et suave, vivifié par une délicate acidité qui étire la finale aux accents de citron confit.

Champagne Baudin Fils : Le vigneron

Établie à Cormoyeux, minuscule village proche de la vallée de la Marne, en lisière de la forêt de Hautvillers, la famille Baudin travaille la vigne depuis la fin du XVIII^es. Patrice Baudin, investi sur le domaine dès l'âge de 16 ans, a lancé son champagne en 1991 et transmis son exploitation à son fils Pierre qui l'épaulait depuis 2016. Propriété certifiée bio à partir de la vendange 2022.

Vins de Champagne

Voir la vente hachette

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BAUDIN FILS

la Fiche du producteur

Appellation :