BARON ALBERT La Préférence - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Baron Albert La Préférence blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Située dans l'Aisne, une petite entreprise familiale riche de trois siècles d'expérience, de 35 ha de vignes répartis dans sept villages de la vallée de la Marne, d'une vingtaine de personnes employées à la vigne et à la cave et d'installations modernes. L'encépagement en noir est dominé par le meunier et les vins de la maison ne font pas leur fermentation malolactique. Le dosage, à en juger par les vins goûtés, est généreux. Cette cuvée La Préférence comprend 80 % de chardonnay et 20 % de meunier; elle passe par le bois. Elle séduit par son bouquet floral, son attaque nette et son équilibre puissant. Deux cuvées nées des années 1999 à 2001 obtiennent par ailleurs une étoile: la Carte d'or, mi-blancs mi-noirs, et la cuvée Jean de la Fontaine Prestige, assemblage de 40 % de chardonnay et de 60 % de pinots. La première plaît par son bouquet intense et complexe et sa bouche empyreumatique, la seconde par sa fraîcheur juvénile. Enfin, cité par le jury, le rosé marie 58 % des deux pinots au chardonnay et provient des années 2000 à 2002. Sa rondeur gourmande s'accordera avec salades de fruits et fraisiers. (NM)

Vins de Champagne

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Détail du vin Baron Albert La Préférence blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baron Albert La Préférence blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baron Albert La Préférence blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baron Albert La Préférence blanc ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baron Albert La Préférence blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baron Albert La Préférence blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

ALBERT BARON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne