ASSOCIATION VITICOLE AUBONNE

Aubonne Pinot blanc 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une halte s'impose au château d'Aubonne, ne serait-ce que pour voir sa singulière tour blanche d'allure orientale qui fut élevée au XVIIes. selon le souhait de son propriétaire, diamantaire des rois de France. Un peu plus loin, c'est un vin charmeur que l'on appréciera. Au bouquet de citronnelle, d'abricot sec et d'ananas répond une bouche riche et pleine. Fromage de chèvre, viande blanche et volaille se marieront fort bien à ce pinot blanc.

Détail du vin Association viticole aubonne

Garde :

-

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.