ANDRÉ RODUIT ET FILS

Hermitage Château 2005

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

André Roduit crée le domaine en 1952; son fils Bernard en hérite à sa disparition en 1994. Il propose une cuvée de marsanne vendangée très tardivement (décembre), puis élevée longuement en fût (deux ans). Le résultat est un vin à la robe ambrée, dont le nez intense exprime l'abricot. Boisée à l'attaque, la chair crémeuse trouve des saveurs originales de nougat, de bois de santal et de safran, avant une finale chaleureuse. À servir sur un crumble d'abricots.

Détail du vin André roduit et fils

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.