ABBÉ ROUS

Cornet & Cie 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la cave de l’Abbé Rous, la lumière est toujours douce et l’ambiance reposante. Cette coopérative propose des banyuls et des collioure, qu'elle réserve aux cavistes et restaurateurs. Ce blanc, limpide et brillant, dévoile un nez fin et délicat de fruits blancs (poire) et jaunes (abricot), agrémenté d’un boisé léger et de notes florales. La bouche se montre souple, fraîche et élégante. La cuvée Cornet & Cie rosé 2010 (12 000 b.) ample, fruitée (cassis) et épicée (poivre), d’une fraîcheur et d’une persistance remarquables, obtient également deux étoiles. Enfin, la cuvée Cyrcée 2009 rouge (20 à 30 €; 7 000 b.), une étoile, est un vin de garde chaleureux, intense, boisé et épicé.

Détail du vin Abbé rous

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.