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ABBAYE DE BEVAIX Chasselas 2013 - blanc

Vins Suisses • Canton de Neuchâtel
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin exceptionnel

Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Boris Keller signe avec ce chasselas issu du vignoble ancestral de l'abbaye de Bevaix (créé en 998) un vin remarquable, au nez frais et minéral agrémenté de senteurs de miel et de citron. Harmonieuse, la bouche offre des arômes intenses de mandarine, avec en fond toujours cette fine trame minérale, fil rouge de la dégustation. Si les vins de l'abbaye de Bevaix se boivent traditionnellement jeunes, ils peuvent aussi être appréciés après un peu de garde.

Boris Keller : Le vigneron

En 1973, la famille Keller crée sa cave à l'entrée ouest du canton de Neuchâtel, tout près du château de Vaumarcus. Conduit depuis 2001 par Boris Keller, le domaine couvre aujourd'hui 28ha situés entre Onnens et Auvernier, et propose une large palette de vins.

donner votre avis

Détail du vin Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Abbaye De Bevaix Chasselas 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de cabillaud aux agrumes.

Garde :
2014 - 2017
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Neuchâtel
la Fiche appellation

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