A. NOIROT ET FILS

Blanc de noirs 2007

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le pinot noir s'exprime bien sur les coteaux argilo-calcaires du Châtillonnais où il puise une acidité naturelle qui contribue à l'équilibre des vins qu'il engendre. Discrète effervescence que celle de ce brut, ce qui n'a pas empêché les jurés d'apprécier son nez vineux et sa bouche équilibrée, ouverte sur un fruité agréable. Un crémant réussi qu'on boira tout au long d'un repas.

Détail du vin A. noirot et fils

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.