A. D. COUTELAS Extra-brut Cuvée 1809 2014 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée « gagne » une étoile avec le 2014. Comme le 2013, elle privilégie le chardonnay (80 %), associé au pinot noir, et bénéficie d'un élevage des vins en petits fûts. Le dosage en extra-brut a renforcé la sensation de fraîcheur ; le chêne lui a légué un boisé vanillé, plus perceptible au nez qu'en bouche ; le chardonnay lui a donné des arômes de fleurs blanches, nuancés de notes plus évoluées de miel d'acacia. Un champagne assez étoffé pour accompagner un repas.

Champagne A. D. Coutelas : Le vigneron

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1809, Damien Coutelas représente la huitième génération. Installé en 2005, il exploite près de 7 ha dans la vallée de la Marne et a pris le statut de négociant. Selon la tradition familiale, il vinifie ses vins en foudre, sans fermentation malolactique.

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Détail du vin A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin A. D. Coutelas Extra-brut Cuvée 1809 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2019 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE A. D. COUTELAS

la Fiche du producteur

Appellation :