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AOC Crémant-de-bourgogne
LES VINS D’APPELLATION Crémant-de-bourgogne
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Vin blanc effervescent
Une vénérable maison chablisienne spécialisée en partie dans l'effervescent, reprise par le Beaunois Latour. Un crémant issu du pinot noir, à la robe jaune doré. Vanille et pomme se partagent le nez e ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Né d'une association avec Vitteaut-Alberti (Rully), ce crémant blanc de noirs fait partie des meilleurs de la dégustation. Le cordon est impeccable et la mousse impulsive. Tout en finesse florale au n ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
François Fluchot s'est passionné pour le vin en regardant son père vigneron travailler sur la propriété familiale. Aujourd'hui à la tête de son propre domaine, il propose ce crémant or vert à la bulle ...
8 à 11 € -
Vin rosé effervescent
L'Auxerrois a longtemps fourni à l'Allemagne la base de ses meilleures têtes de cuvée de Sekt. Ce marché s'est interrompu en 1972 et il a fallu trouver un autre débouché pour ces vins convenant à la p ...
5 à 8 € -
Vin rosé effervescent
Bulles ou plate? C'est bon pour l'eau de table... Pour le vin, tout dépend du moment, des circonstances. Crémant rosé (pinot et 10 % de gamay) issu de la vaste union de coopératives bourguignonnes sou ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Azé en Saône-et-Loire, ses grottes et sa préhistoire. Mais encore sa coopérative qui propose un blanc de pinot noir à la robe un peu évoluée mais au caractère constant. Vif, rond, typé et au-dessus de ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Blanc de noirs signé par les coopérateurs de Genouilly en Saône-et-Loire, en Bourgogne du Sud: on se rappelle que le Dr Beaumont voulait changer ainsi le nom du département. D'une mousse régulière et ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
La coopérative de Lugny, toujours en Bourgogne du Sud. Minéral (pierre à fusil), clair, limpide, vif, frais, agréable, il ne décevra personne à l'apéritif, éventuellement nuancé de crème de pêche ou d ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Chardonnay à 80 % et aligoté à 20 %, un blanc de blancs or blanc, fruit mûr (agrumes) et toasté, de mousse fine et persistante. Le chardonnay est très présent évidemment. Sa structure équilibrée invit ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
De nouveaux propriétaires depuis 1999, qui organisent des manifestations liant l'art et le vin. La mousse crémeuse et la bulle insistante, le cordon ordonné, la robe limpide à reflets brillants, un pe ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Domaine bio (contrôle Écocert). Bulle abondante et bien ciselée, cordon persistant, un crémant à la robe très brillante. Son bouquet est légèrement floral. Pinot noir (60 %), chardonnay (20 %), aligot ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
On croit se rappeler que Charles Duret fut maire de Nuits-Saint-Georges il y a très longtemps. Marque Moingeon (l'entreprise de crémant de la famille Barbier) après acquisition par l'Allemand G. Reh, ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Constitué à partir de 1991, ce vignoble illustre la renaissance récente de la vigne en Châtillonnais. Le plus beau et le plus grand vase à boire de l'Antiquité n'a-t-il pas été découvert à Vix, tout p ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Le meilleur blanc de blancs, chardonnay à 80 % et aligoté pour le reste. Produit en Côte chalonnaise avec le concours de Vitteaut-Alberti qui, bien évidemment, partage le coup de coeur. Quelle efferve ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Propriétaire récoltant manipulant. Ce n'est pas exceptionnel en Bourgogne, même si de nombreux viticulteurs confient l'élaboration à des maisons spécialisées. Léger cordon et bulles montant au ciel co ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Éric et Joseph Pigneret sont des frères associés depuis 2001 en Côte chalonnaise. Pinot (70 %), chardonnay (20 %) et gamay (10 %) composent ce crémant à la couronne seigneuriale: sur l'étiquette et au ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Finaliste du coup de coeur, ce crémant mâconnais, pur chardonnay élaboré par Loron, n'est pas seulement un vin d'apéritif, mais aussi de sandre à la fondue d'échalote, ou de saumon frais. Brioche et f ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Chardonnay à l'accent lyonnais? Mais non, il bourguignonne à merveille et s'il vient de là-bas, il est équilibré sur des notes de fruits secs, de biscuit et de gaufrette. La bulle est vive, la mousse ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Mousse et cordon sont à la hauteur du plaisir qu'on en attend, traversant une robe légèrement dorée et brillante. L'intensité aromatique est bien suivie jusqu'en fin de bouche. Chardonnay à 70 %, pino ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
Il faut voir le travail de ces conquérants de friches. Si ce pays reste vivant, c'est grâce à ces exploitants. Installé dans une ancienne bergerie, le caveau vous accueillera après la visite du plan d ...
5 à 8 €
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