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DOMAINE MICHEL ISAÏE
Blanc de blancs 2000

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire récoltant manipulant. Ce n'est pas exceptionnel en Bourgogne, même si de nombreux viticulteurs confient l'élaboration à des maisons spécialisées. Léger cordon et bulles montant au ciel comme les montgolfières si nombreuses en Côte chalonnaise. Chardonnay et aligoté à 60-40. Notons le millésime: cette bouteille a gardé une belle fraîcheur, un côté fruité. Il est évident qu'elle doit songer à revenir sur terre dans les temps qui viennent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel isaïe
GARDE :
-
PRODUCTION :
11160
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ISAÏE
chemin de l'Ouche
71640 Saint-Jean-de-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 45 23 32
F: 03 85 45 29 38
@: michel.isaie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine michel isaïe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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