Chambre d'Agriculture du Gers

producteur -  Chambre d'Agriculture du Gers
Viticulteur
Ch. de Mons
32100 Caussens
France

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Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".