André Mauler

Ces vignerons proposent trois rieslings de terroirs. Si le Muhlforst n'est pas classé en grand cru, ses sols marno-calcaires et son exposition au sud-est en font un coteau propice au riesling. Ce millésime a fait grande impression par sa puissance. Le nez, entre fleurs blanches et citron, montre déjà une touche «pétrolée». Intense, complexe (acacia, chèvrefeuille, verveine, agrumes), dense et généreuse, la bouche est tendue par un trait de vivacité qui donne élégance et allonge à la finale. Proche du coup de cœur. (Sucres résiduels: 10g/l.)

Un des rieslings de terroir du domaine, issu d'un coteau marno-calcaire réputé, exposé au sud-est. S'il s'exprime pour l'heure avec discrétion, sa robe jaune intense et ses parfums de fruits mûrs inspirent confiance. Des promesses confirmées par un palais bien structuré, ample en attaque, vif et persistant en finale. Du potentiel. (Sucres résiduels: 6,6g/l.)

André Mauler, épaulé par son fils Christian et sa fille Claudine, conduit depuis 1984 un domaine de 9 ha. Il propose toute une gamme de vins de terroir, notamment en riesling. Né sur un sol calcaire et caillouteux, ce 2010 dévoile un nez fin et expressif d'agrumes, de notes fumées et de bourgeon de cassis, relayé par une bouche franche, fraîche et de bonne constitution. À boire dès à présent, sur des fruits de mer. (Sucres résiduels: 5,7 g/l.) Quant au riesling Schloesselreben 2010 (700b.), issu d'un terroir marno-calcaire, il se montre à la fois gras et vif. (Sucres résiduels: 11g/l.)

Installé à Beblenheim, village voisin de Riquewihr, Christian Mauler est à la tête du domaine familial depuis 1984. Son pinot gris du Rosenbourg, né sur un terroir schisteux, délivre des arômes de fruits mûrs agrémentés d'une légère note fumée caractéristique du cépage. La belle attaque prélude à une bouche joliment fruitée, à l'acidité bien fondue et à la finale puissante. Déjà prêt, ce vin peut attendre cinq ans. (Sucres résiduels: 9 g/l.)

Christian Mauler est établi à Beblenheim, tout près de Riquewihr. Son vignoble, distribué sur plusieurs communes, s’éparpille en de nombreuses parcelles. Pour le riesling, la propriété propose quatre cuvées issues de lieux-dits différents (dont un grand cru). Comme l’an dernier, nos dégustateurs ont apprécié celui du Muhlforst, un terroir marno-calcaire. C’est un 2008 aux reflets dorés, aux arômes mûrs teintés de minéralité; un vin équilibré et d’une belle présence au palais. Solide, bien sec, il accompagnera le poisson. (Sucres résiduels: 2,3 g/l.)

Géré par Christian Mauler, fils d'André, le domaine est situé à Beblenheim, à 2 km de Riquewihr. Couvrant 14 ha, il est morcelé en une quarantaine de parcelles, ce qui permet au vigneron de proposer plusieurs vins d'un même cépage issus de terroirs différents. Ce riesling du Muhlforst provient ainsi d'un terroir marno-calcaire exposé au sud-est. Il révèle déjà une belle complexité au nez, les fleurs, l'abricot et la réglisse se fondant avec des nuances minérales. Plutôt souple à l'attaque, gras et riche, il se montre frais et persistant. Une bouteille de caractère que l'on peut servir dès maintenant ou attendre trois ans. (Sucres résiduels: 1,6 g/l.)

C'est Christan Mauler, fils d'André, qui gère ce domaine situé à Beblenheim, à 15 km au nord de Colmar. Il exploite une parcelle dans le grand cru de la commune, dont les sols marno-calcaires caillouteux et l'exposition sud-est favorisent le gewurztraminer. Celui-ci affiche une robe jaune d'or qui annonce le côté surmûri du nez, marqué par les fruits secs (abricot) et par une nuance de marc. La bouche est suave, structurée, un peu lourde peut-être. Elle devrait s'affiner avec le temps. (Sucres résiduels: 56 g/l.)

Tout proche de Riquewihr, Beblenheim constitue l'un des fleurons de la route des Vins. Christian Mauler, aujourd'hui à la tête du domaine familial, y accueille les amateurs dans une demeure à cour intérieure. Ceux-ci pourront découvrir un riesling intensément fruité né sur un terroir marno-calcaire. Assez souple à l'attaque, ample et puissant, marqué par les sucres résiduels, ce 2004 donnera le meilleur de lui-même dans deux ou trois ans. Le 2002 avait obtenu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 10,5 g/l.)

Une autre cuvée fort complimentée du domaine Mauler. Issu d'un terroir calcaire et caillouteux, ce riesling offre un fruité d'agrumes assorti de nuances minérales et fumées. Franc à l'attaque, il est vif, assez gras et complet. Un vin de gastronomie! (Sucres résiduels: 13 g/l.)

Burgreben ou les vignes du château: le nom de ce lieu-dit indique l'ancienneté du vignoble qui remonte aux premiers siècles du Moyen Age. La famille Mauler compte quatre générations de vignerons. Elle propose un riesling encore discret au nez, qui s'ouvre toutefois sur quelques notes florales. De bonne structure en bouche, avec déjà une approche minérale, c'est un vin racé et prometteur. (Sucres résiduels: 0,7g/l.)