Domaine du Clos Roca
Salarié dans l'industrie, Louis Aleman décide en 2009 de se convertir à la vigne et acquiert ce domaine d'une quinzaine d'hectares établi au lieu-dit Saint-Jean-de-Roca, à Nizas, dont le vignoble marie deux composantes majeures du terroir de Pézenas : basalte et terrasses villafranchiennes. Le domaine a été repris en 2024 par Nicolas Dutour.
Appellations
- IGP Hérault
- Languedoc
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Informations pratiques
D 124 , 34320 Nizas France
+33 7 64 39 67 39
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine du Clos Roca
- rosé tranquille
Classique dans sa conception (pressurage direct) mais d'une finesse singulière, ce rosé longiligne se démarque par son nez retenu, qui respire le naturel, centré sur le fruit frais. Une subtilité que l'on retrouve dans une bouche délicate, caressante, ciselée et d'une harmonie parfaite. On frôle le coup de cœur.
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- rouge tranquille
Des parfums alléchants de petits fruits rouges frais, une matière ronde, ensoleillée mais très croquante, ourlée de tanins fins, une touche d'agrumes revigorante, une finale sapide: un parfait «rouge de soif».
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- blanc tranquille
La passe de trois pour le domaine qui place aussi ce blanc, tout aussi fringant, né du sauvignon blanc (et une touche de colombard): des parfums explosifs d'agrumes infusent allègrement une bouche tapissante et vivace, à l'accent minéral affirmé. Du peps à revendre.
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- blanc tranquille
Une dominante de roussanne dans cette cuvée née de terrasses calcaires. Passé une pointe de réduction, montent du calice de doux effluves de fleurs blanches, de miel et de litchi sur un fond finement toasté. Un bouquet qui s'épanouit dans un palais qui ne manque ni ne mâche ni de fraîcheur.
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Du travail d'orfèvre pour cet assemblage de syrah, carignan et mourvèdre bien ciselé dans sa robe sombre. Le bouquet, riche et intense, s'exprime sur les fruits confiturés mâtinés d'une touche florale et beurrée. La bouche apparaît à la fois puissante et douce, ronde et corsée, soulignée par un boisé fondu et par une pointe de fraîcheur qui lui donne de l'allant et de l'équilibre.
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- rouge tranquille
La finesse et l'élégance sont les deux traits majeurs de cette cuvée qui a littéralement charmé le jury. La syrah (50 % de l'assemblage), le carignan et le mourvèdre, qui s'épanouissent sur les terrasses villafranchiennes de galets bordées par la coulée basaltique entre Caux et Nizas, ont été vinifiés séparément et élevés deux ans en barrique. Symbiose, dans son habit d'un pourpre sombre, est donc dans sa plénitude. Si le premier nez est discret, il dévoile peu à peu toute sa délicatesse en mêlant les fruits noirs, le pruneau et les épices douces. Dans le même registre aromatique, la bouche est à la fois puissante et raffinée, harmonieuse, soyeuse, et d'une rare longueur. Accord gourmand suggéré sur un osso bucco ou un lapin aux pruneaux.
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