Domaine de la Tuilerie la Breille

Bien qu'il soit issu de pressurage direct, ce rosé affiche une robe plutôt soutenue, aux reflets framboise. Intense et frais au nez, il mêle les fruits rouges et des notes florales, avec une touche végétale de bourgeon de cassis. Rond en attaque, puis tendu par une vivacité acidulée, de belle longueur, il sera agréable à l'apéritif ou avec des grillades de viande blanche.

Ce 2018, successeur d'un coup de cœur, ne démérite pas. On aime ses parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche bien mûre, arômes que l'on retrouve dans un palais équilibré, alerte et long.

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, cette cuvée revêt la couleur pâle et limpide caractéristique d'un rosé de pressurage direct. D'abord réservée, elle exprime à l'aération une gamme complexe de parfums très frais, où l'on reconnaît les fleurs, la fraise et la framboise. Ces arômes s'épanouissent avec intensité et persistance dans un palais puissant et gourmand, de belle longueur.

un nez expressif et caractéristique du sauvignon, avec ses notes de buis et de foin coupé; une bouche plus mûre, souple et fruitée, sur les agrumes, nerveuse en finale.

Difficile de ne pas reconnaître le sauvignon avec ces arômes de buis, de fleurs blanches et de pamplemousse légèrement confit. À une attaque souple et grasse succèdent un milieu de bouche porté par une belle fraîcheur, sur des notes acidulées d'agrumes, et une jolie finale saline.

Habillée de jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée de pur sauvignon livre un nez expressif et bien typé: fleurs blanches, buis et notes végétales. Bien équilibré entre onctuosité et vivacité, le palais révèle une belle complexité aromatique qui fait écho à l'olfaction et persiste longuement en finale.

Ce sauvignon dévoile des parfums séducteurs de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, ces arômes sont rehaussés de nuances de bourgeon de cassis, mis en valeur par une agréable fraîcheur qui donne de l'allonge à la finale.

Jean-Marie Ossard a repris en 1993 le domaine de son beau-père, avec qui il a appris le métier. L'esprit de famille est toujours présent, le vigneron étant épaulé par son épouse, sa belle-sœur et son beau-frère. Côté cave, voici un blanc sec 2012 jaune d'or, au nez intense d'agrumes et de genêt relevé d'une touche poivrée, rond et charnu en bouche, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur pour assurer l'équilibre. Tout indiqué pour un poisson en sauce.

On devine ici une vinification réfléchie visant à extraire au maximum le fruit. Le nez puissant se révèle typique du cépage par ses notes de fleurs et d'agrumes soulignées d'une touche miellée. L'attaque plutôt vive précède un joli développement fruité. À boire sur des coquillages.