Jean Brana

producteur - Jean Brana
Viticulteur
23, rue du 11-Novembre
64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 5 59 37 00 44
F: +33 5 59 37 14 28
@: contact@brana.fr
RÉGION
Sud-Ouest
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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.